Scones, una fina combinación para acompañar el mate

¿Invitaste a tus amigos a merendar? Poné las manos en la masa y agasajalos con estos deliciosos scones. Te lo van a agradecer

¿Qué necesitás?

• 400 grs. de harina
• 20 grs. de polvo de hornear
• 60 grs. de azúcar
• 1 cucharadita de sal fina
• 100 grs. de manteca
• 60 grs. de yogur natural
• 150 grs. de crema de leche
• 1 huevo

¿Cómo los preparás?

1. En un bowl, tamizá el harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Añadile la manteca fría en cubitos y hacé migas con las manos y o procesá la preparación.
2. Mezclá el huevo, el yogur y la crema y volcalo sobre las migas.
3. Sin amasar mucho, uní la masa, estirala (2 cm. aproximadamente) y replegala sobre sí misma, previamente pintada con huevo.

   

4. Cortá los scones con un cortante.
5. Colocalos en una placa enmantecada y pintalos con huevo batido.
6. Hornealos por 15-20 minutos en un horno a 180°.

Fuente: Filo.News – Por: Rocío García