Locos x el mate Comunidad matera
El mate invita a compartir algo rico con quienes nos acompañan, es por eso que lo ideal es agasajarlos con algo hecho con nuestras propias manos. No hace falta ser expertos para poder preparar alguna receta fácil para la hora del mate. Hoy traemos un clásico que será mucho más rico si lo preparamos nosotros, las clásicas galletas marineras
Ingredientes y preparación de Galletas Marineras:
- Harina de maíz 3/4 taza
- Sal 1 cucharadita.
- Levadura 10 grs
- Harina 400 grs
- Agua tibia c/n
- Manteca 30 grs
Mezclar las dos harinas con la sal y agregar la levadura y el agua tibia. Amasar bien y agregar la manteca derretida. Continuar con el amasado hasta que el bollo absorba toda la manteca y quede una masa lisa. Dejar reposar hasta que duplique su volumen. Estirar con un palo de amasar de ambos lados. Al lograr una masa fina, cortar en círculos, disponer en una placa y llevar al horno fuerte durante pocos minutos y cuidando que no se quemen.
Fuente: Fans del mate