Cebar mate es todo un arte y lograr mates que mantengan el sabor, es todo un desafío. Algunos consejos para que la yerba de tus mates no se laven tan rápido y el paquete te rinda más. 1. Estar atento a la temperatura del agua: Empezar a cebar con agua tibia y después ir aumentando gradualmente al temperatura, hasta llegar a unos ...
Leer Más »Técnicas Materas
Yerba mate: cómo es el proceso productivo
Una costumbre nacional: Argentina es el mayor productor, con 700 mil toneladas al año. Hasta que llega a manos del consumidor tiene que cumplir trece etapas de producción. Yerba mate, ilex paraguariensis (nombre científico) y ka’a (en guaraní), se denominó al arbusto que provee la yerba, debido a la región donde naturalmente crecía y se consumía esta infusión, en la ...
Leer Más »Cuál es la forma correcta de preparar y cebar mate
Cebar mate es muy habitual en Argentina, Uruguay, y cada vez en más países (sobre todo latinoamericanos), pero ¿todos saben cómo hacerlo? Descubrí qué tenés que tener en cuenta para que sean duraderos y con mucho sabor. A pesar de que la tecnología se ha vuelto parte de nuestro día a día, a tal punto que encontramos hasta mates electrónicos nosotros, en ...
Leer Más »El agua óptima para el mate
A la hora de cebar mate, que el agua esté bien preparada es un factor fundamental para lograr un buen sabor. Es que el agua determina muchos detalles que hacen a un buen mate, como el sabor que se obtiene de la yerba, rendimiento de la cebadura, entre otros. Si la yerba es de buena calidad, pero el agua no está bien preparada, el ...
Leer Más »Descubrí cuál es el origen de la yerba mate
El nombre científico de la yerba mate es Ilex Paraguariensis. Este árbol, oriundo de la Selva Paranaense, llega alcanzar en estado natural una altura de entre 12 y 16 metros, y una longevidad de hasta 100 años. No obstante, son podados cuando alcanzan los 3 metros de altura para facilitar su recolección. Esta tiene lugar entre los meses de abril ...
Leer Más »Un Loco x el Mate: el tutorial de Funes Mori para preparar un buen mate
El jugador de fútbol Ramiro Funes Mori le enseñó a sus seguidores de Instagram cómo preparar un mate. El video es furor Ramiro Funes Mori es noticia en las últimas horas por dar clases vía Instagram pero nada tiene que ver con el fútbol, o sí. Teniendo en cuenta sobre todo que en los últimos años, son varios los futbolistas alrededor del mundo ...
Leer Más »Los yuyos para el mate son medicinales: cuándo y para qué usarlos
Son varios los que eligen diferentes yuyos para el mate para que tenga el mejor sabor posible. Sucede que estos tienen propiedades medicinales por lo que hay que ser muy responsables en su uso. Todos los detalles. Los yuyos para el mate son medicinales: cuándo y para qué usarlos Nada como tomarse un buen mate. Y sobre gustos no hay nada escrito. ...
Leer Más »Los consejos de Valeria Trápaga porque “frente al mate somos todos iguales”
Valeria Trapaga es la primera sommelier de mate del país. En una charla TEDx soltó la frase, “Frente al mate somos todos iguales”. Esa condición fue una de las tantas cosas que la atrajo y la llevó a volverse experta en los secretos de esta bebida ritual de los argentinos. Trapaga, que recorre el país compartiendo sus conocimientos sobre la ...
Leer Más »Tomar mate sin cebar
El Loco x el Mate Maximiliano Mansilla nos deja su video sobre cómo hacer para tomar mate sin cebar! Compartimos el video creado por Maximiliano Mansilla donde se explica como preparar un buen mate sin la necesidad de cebar. ¡Seguilo en YouTube! Compartir: WhatsApp
Leer Más »6 pasos para lograr un mate perfecto
Cada matero tiene su forma de preparar el mate. Lo que sí es seguro es que, quien ceba unos ricos mates, no es un improvisado. Si querés ser el cebador estrella de tu grupo, te dejamos la fórmula para cebar el mate perfecto, paso a paso. Ponelo en práctica y vas a ver cómo tus mates se llevan todos los ...
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