En el trabajo, con amigos o los domingos en familia. El mate siempre es la excusa perfecta para generar un encuentro y hasta aquellas personas a las que no les gusta tienen escondido en el fondo de su alacena un paquete de yerba para recibir a sus seres queridos. Al ser tan importante en la vida cotidiana de los argentinos, la yerba ...
Leer Más »Dame la Receta
Recetas de cosas dulces: fáciles y ricas para la hora del mate
Cuando quieras agasajar a tus amigos o familia con una merienda riquísima, tené a mano estas recetas deliciosas y muy fáciles de hacer Las tardes de mateadas y largas charlas con la familia y amigos son momentos imperdibles. Si además los acompañamos con delicias tradicionales de nuestra cocina, pueden convertirse en inolvidables. Te contamos cómo preparar 4 recetas de cosas dulces, ...
Leer Más »Galletitas o cookies de yerba mate: Alimentos artesanales sanos
La yerba mate va camino de embarcarse en toda una revolución alimenticia con la elaboración de galletitas que contarán con las mismas propiedades energéticas y antioxidantes. “Cookies o galletitas de yerba mate” es la propuesta del Mercado Ecosolidario para configurar un “super alimento” que contiene teobromina, teofilina, antioxidante, flavonoides, y que fue presentada en el programa Tribuna, de Paraguay TV. Oscar Rodas (director ...
Leer Más »Strudel de Manzana… ¡una delicia para la hora del mate!
Ingredientes 4 manzanas de la variedad que más te gusten, en este caso las hemos escogido rojas. 1 paquete de pasta brick o pasta filo (fíjate en el número de hojas que contiene, necesitarás unas 8 en total). 30 gr de nueces (yo le puse avellanas porque me encantan, puedes poner el fruto seco que prefieras). 2 cucharadas soperas de azúcar moreno. ...
Leer Más »¡Pasa pasar una Pascua bien matera!
Para acompañar la mateada este Domingo de Pascuas, una receta de Rosca bien bomba! Ideal para los amantes del Nutella… Ingredientes: 500 g de harina 0000 + un poco extra 2 huevos 150 g de azúcar 80 g de manteca 1 cda de esencia de vainilla 1 cda de ralladura de limón 30 g de levadura 1 taza de agua ...
Leer Más »Budín de banana
Ingredientes 2un. de huevos 1un. de banana madura 1un. de postrecito Ser (o similar) de chocolate 1 cucharada de cacao 8 sobres de edulcorante (apto para cocción) 1 cucharada sopera de leche en polvo 1 cucharada de polvo para hornear Cantidad necesaria de esencia de vainilla Cantidad necesaria de avena extrafina Cantidad necesaria de nueces Cantidad necesaria de frutos secos Preparación Procesar o licuar: los huevos, la banana, el postrecito Ser, 2 ...
Leer Más »Cómo preparar «mate cake»
Fuente: INYM / Caa Nearural Compartir: WhatsApp
Leer Más »Budín de naranja: el que siempre sale bien y va con mate!
Esta receta es genial porque podés usarla no solo para hacer budín de naranja, sino de lo que quieras! Podes reemplazar la naranja por coco, limón, mandarina, ¡lo que más te guste! Y por cierto, queda espectacular con unos ricos mates! Ingredientes mirá que poquitos 2 naranjas 2 tazas de harina leudante (o harina común + 2 cditas. de polvo para ...
Leer Más »Receta de pan dulce en 4 pasos
Ingredientes para dos panes de 1/2kg. o uno de 1kg. Para la masa previa 2 cdas. de harina 1 cda. de azúcar 1 chorrito de leche tibia 30g. de levadura fresca Para el pan dulce 500g. de harina 000 2 huevos 200cc. de leche 1 cdita. de sal 60g. de azúcar 80g. de manteca 1 cdita. de esencia de vainilla ...
Leer Más »Chipá con queso
Ingredientes 5 raciones 500 gr harina de mandioca 500 gr queso cáscara colorada 1/2 taza queso rallado 150 gr mantequilla 4 huevos 1/2 taza leche 1/2 cdts pimienta 1 cdts sal 1 cda polvo para hornear Pasos 30 minutos Colocar en un bol la harina, la sal, la pimienta, el queso rallado y el polvo para hornear. Mezclar bien, agregar la mantequilla y deshacerla con los dedos. Agregar los ...
Leer Más »