El mate es el compañero cotidiano, pero para llegar a tu casa todos los días, la yerba pasa por un complejo proceso. Hoy, conoceremos algunos detalles del proceso de elaboración de la yerba mate. Este proceso, a grandes rasgos, puede dividirse en dos grandes etapas: la primera abarca desde la cosecha de la yerba mate verde, tal como sale de ...
Leer Más »Autor Archivos: Locos x el Mate
En Uruguay inventaron un mate que ahorra yerba
Se divide en cuatro partes que se giran 90 grados cuando uno de los sectores se lava. En caso de que no se quiera tomar más, se tapa el recipiente y los restantes cuartos quedan secos para más tarde, sin necesidad de prepararlo de nuevo. También ayuda a los malos cebadores porque el agua va directamente a la bombilla y ...
Leer Más »Postre de frutilla y banana
INGREDIENTES 1 pionono 200 g de dulce de leche 200 g de mermelada de frutilla 1 taza de azúcar 5 cdas. de agua 1 kg de frutillas 10 bananas 500 g de crema pastelera Para decorar 250 cc de crema de leche PREPARACIÓN Cortar el pionono en 4 discos del tamaño del recipiente a utilizar. Debe ser redondo y alto. ...
Leer Más »¿Cuáles son los materiales tradicionales con los que se hacen los mates?
A estas alturas existen varias opciones en recipientes en los cuales poder preparar mates. Como son tantos, decidimos enumerarles primero a los mates más tradicionales, legados históricos y testigos de nuestra historia sudamericana, que determinaron el amor al mate y la predilección por tal o cual variedad, y porque no la base e inspiración de los mates modernos. El mate ...
Leer Más »Cortitos
Nancy Ledesma «Mi anécdota es muy cómica. Soy cebadora oficial y una vez estando en el club de fútbol el papá de un nene me pide que le invite un mate se lo doy y cuando se esta por ir le digo: tomate otro, así no vas rengo y todos los que estaban alrededor se empezaron a reír, porque el papá ...
Leer Más »Menos migrañas tras tomar mate fortificado con magnesio
Se trata de uno de los primeros resultados de la investigación que determinará los efectos ocasionados por la yerba en la salud. Con buenos resultados preliminares avanza la investigación que busca determinar el efecto del consumo de yerba mate fortificada con óxido de magnesio. Uno de estos es que la ingesta del mate preparado con dicha yerba redujo los episodios ...
Leer Más »Panqueques con Dulce de Leche
Ingredientes Huevos 2 Harina 220 gramos Azúcar 3 cucharadas soperas Leche 1/2 litro Esencia de vainilla Relleno Dulce de leche Varios Azúcar impalpable para espolvorear Modo de Preparación Paso 1: Si tenemos batidora eléctrica batir los huevos con el azúcar agregar la leche y la esencia y por útimo la harina,mezclar bien hasta obtener una masa líquida y sin grumos.( ...
Leer Más »3° Fiesta del Mate y la Torta Frita en Copetonas
Nuevamente la Fiesta del Mate y la Torta Frita se constituyó en una exitosa realización, ya que en el marco de los festejos por su 103 aniversario Copetonas recibió una gran cantidad de visitantes de distintas ciudades de la región. El acto central por el cumpleaños de la localidad contó con la presencia del director provincial de Turismo Comunitario, Eduardo ...
Leer Más »¿Preparás un rico mate?: Mirá cual es tu perfil de Cebador
Si el mate te gusta no puedes dejar de leer esta nota donde encontrarás los distintos tipos de «cebadores», seguro mientras los repasas te acordaras de amigos, parientes, etc. Mirá que perfil tienen a la hora de preparar la infusión preferida de los argentinos. El compartir el mate es uno de los símbolos sudamericanos de comunicación. Hay gente que ha ...
Leer Más »Costumbres Materas
El mate se toma cuando uno quiere, con amigos, estudiando, solo, en casa, en el parque, en la facu, en la terraza, en el supermercado. Es una cuestión social, y cuando se toma entre muchos, se realizan rondas donde hay un solo cebador que da un mate a cada persona, incluido él mismo. Cuando no se quiere tomar más mate, cualquier ...
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