Locos x el mate Comunidad matera

Matías Brizzio es el autor de Juan tereré “Un desafío Cultural”: un libro de cuentos que quiere llamar la atención de niños y adultos, hacia las costumbres paraguayas. Juan tereré busca promover la cultura y defender esta bebida tradicional  que identifica a muchas culturas latinas, pero proviene de Paraguay. Hacer que sintiéramos una valoración y orgullo de nuestras raíces y ...

Por segundo año consecutivo la campaña “Todo está en el mate” del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) estuvo presente con uno de los stands más destacados y concurridos de la reconocida feria “Mercado Paula Gourmet” que, entre el jueves y domingo pasados,  congregó miles de asistentes en Santiago de Chile. Allí, los visitantes pudieron conocer más sobre los beneficios del ...

Presentación del libro Del Mate a la Mateada, en el Centro Cultural de Almirante Brown. Esteban Adrogué y Macías (Adrogué). El sábado 24 de julio de 2010 a las 19 Hs. Resumen “Del mate a la mateada” Dos amigos, dispuestos a encontrarse, a dialogar, a aprender mutuamente uno del otro. Encuentran una excusa: escribir un libro. Un libro que hable de ellos, ...

Cebar mate es todo un arte y lograr mates que mantengan el sabor, es todo un desafío. Algunos consejos para que la yerba de tus mates no se laven tan rápido y el paquete te rinda más. 1. Estar atento a la temperatura del agua: Empezar a cebar con agua tibia y después ir aumentando gradualmente al temperatura, hasta llegar a unos ...

Hay tantos tipos de mates como cebadores: de calabaza, alpaca, cerámica o metal y muchos más. ¿En qué se diferencian? ¿Cuál es el mejor? Compartimos algunos datos y consejos para elegir el que más te guste. Mates de calabaza Son los más utilizados; varían mucho en forma (tipo pera o poro, galleta) y tamaño porque provienen de una planta trepadora llamada Legendaria Vulgaris. Dependiendo del ...

El mate es un potente antioxidante, fuente de vitaminas, minerales y también ayuda a reducir el colesterol malo. Los principales beneficios del mate son: Potente antioxidante El mate cebado caliente (forma de consumo más popular) contiene un 90% de antioxidante más que el té verde. Las infusiones de yerba mate poseen un gran poder antioxidante debido a su alta concentración de polifenoles. Los polifenoles mejoran las defensas ...

Hacemos un recorrido por la historia de la infusión que nos define y te contamos sus secretos y sus leyendas Aunque ya en 2013 el mate había sido declarado “infusión nacional” por el Congreso de la Nación, fue el 30 de noviembre de 2015 la primera vez que se celebró el Día Nacional del Mate, después de que se publicara ...

El dato surge de un informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate. Entre enero y mayo, los argentinos tomaron más de 114 millones de kilos de la infusión. El consumo de yerba mate creció 6% en los primeros cinco meses de 2019. Las exportaciones de yerba también aumentaron. El principal mercado exterior fue Siria y luego Chile. Un informe ...

El emoji del mate ya puede ser utilizado en Twitter con el navegador Chrome y se anunció que en diciembre llegará a WhatsApp Una de nuestras luchas más importantes de lo últimos tiempos ha dado sus frutos. Los argentinos tenemos, finalmente, el emoji del mate. La propuesta había sido impulsada por cinco argentinos y ya está aprobada por el Consorcio Unicode ...

Mate con burrito Para los que no tienen la fortuna de haber probado el mate con hojas de burro, primero empezamos contándoles de que se trata. ¿Qué es el burro? El burro, burrito o caá yaguá de nombre científico Aloysia polystachya es un arbusto deliciosamente aromático, puede llegar a medir como máximo una altura de unos 130 cm , tiene hojas de características  puntiagudas de ...