Locos x el mate Comunidad matera

Cuando un mate es nuevo, es muy común que el agua caliente produzca rajaduras haciendo que quede inútil… a no ser que lo usemos como pequeño macetero. Para evitar este daño, hay que curar el mate con el siguiente procedimiento. «Para evitar que un mate se raje cuando es nuevo es necesario curarlo. Para ello hay que seguir una técnica ...

Elegir una yerba mate de buena calidad, con proceso de elaboración integrado (¡leerlo en el paquete!). Colocar yerba mate en la calabaza hasta unas 3/4 partes de su capacidad. Cubrir la boca del mate con la mano, invertirlo y sacudir para mezclar la yerba, y para que los componentes más gruesos se ubiquen en el fondo. Al volver, tratar de ...

Ingredientes Harina – 250gr Azúcar – 3 cucharadas Huevos – 3 Esencia de vainilla – 1 cucharadita Leche – 1/2 taza Preparación Cernir la harina leudante, agregar el azúcar, la esencia, los huevos y la leche. Formar una masa cremosa y tomar porciones con una cuchara y freírlas en aceite hirviendo. Colocar sobre papel absorbente. Compartir: WhatsApp

Ingredientes 250 g de harina común 250 g de harina leudante 8 cdas de grasa derretida (vacuna o porcina) 200 cc de agua Sal cant. necesaria Preparación Colocamos toda la harina junta en un recipiente y haciendo un hueco en el medio le agregamos la grasa derretida, mezclamos con un poco de la harina y comenzamos a agregar el agua ...

Ingredientes para alfajores de maicena (receta original): con esta receta salen aproximadamente 24 alfajorcitos. 200 gr. De manteca, 200 gr. De harina común, 300 gr. Almidón de maíz (fécula) maicena (preferiblemente utilizar esta marca), 1/2 cdita. De bicarbonato, 2 cucharaditas de polvo de hornear (royal), 150 gr. De azúcar (si se reemplaza por azúcar impalpable/glass quedan aún más suaves) 3 ...